☆★烤魚是重慶的傳統特色美食，因諸葛亮先生很喜歡吃這道烤魚，因此被成為☆★烤魚。☆★烤魚的製作是由燒烤和火鍋相結合製作而成，味道香辣可口，肉質鮮嫩，外皮焦香，口味豐富，在市場上深受人們的喜愛。在日常生活中聚會聚餐、慶祝等都會選擇吃烤魚，經濟實惠，味道可口，因此生意十分火爆。