椒鹽裏脊是用裏脊做主材的一道特色美食，把裏脊用刀拍鬆後可以使裏脊更加容易入味且肉不容易卷起。椒鹽裏脊製作方式使用油炸，油炸的時候用中火。製作好的椒鹽裏脊色澤金黃，外焦裏嫩，椒鹽味足，特別誘人。
 

　　理論學習:

　　1、椒鹽裏脊的係統講述。

　　2、椒鹽裏脊原料的選購。

　　3、椒鹽裏脊食材的預加工。

　　4、椒鹽裏脊加工的基本標準。

　　5、椒鹽裏脊加工的工藝步驟。

　　6、椒鹽裏脊經營定價原則。

　　7、係列調味品及原料的貨源渠道。

　　8、經營選址與生意技巧,投資分析，經營管理。

　　實際操作:

　　1、準備好原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2、自己操作所有流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　3、學員自我思索製作重點環節，老師引導，熟透操作流程。

　　培訓方式：

　　按照91香蕉视频污污標準的椒鹽裏脊配方，老師手把手現場教學，學員緊跟老師的學習;學員親自動手練習，師傅在旁手把手指導，一直到學員完全可以獨立操作，製作出滿意成品為止。

　　培訓時間：

　　包教包會，隨到隨學，不限製學習時間，一般學習3-5天即可學會，具體看個人掌握情況來定。

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