武漢豆腐腦培訓班豆腐腦技術培訓課程安排

　　理論學習：

　　1、培圳老師講解開店的流程，包括門店選址、人員配置和采購工程設備等。

　　2、具體解批老豆腐技術，包括原輔材料挑選及采購、味道變換及配量等。

　　3、培訓老師講解網店經營實用技巧，讓學員方便快捷實現自我價值。

　　課程製作：

　　1、製花生漿：幹黃豆泡浸3-4鍾頭，放豆槳機，製作熱豆槳。

　　2、點漿：適量水泥板或者內酯用少許水調開，網絡中繼器老豆腐容器裏，放涼衝入煮好豆汁中。

　　3、墩腦：漿點好後，蓋好罐體，靜置5—5分鍾，老豆腐即成。

　　4、調料：內酯豆腐腦有稍許腥味，石膏做的老豆腐有點苦澀味，能能按照習慣調味。

　　武漢豆腐腦培訓班課程套餐：

　　蛋烘糕、玉米饅頭、金華酥餅、鹵煮火燒