每天清晨，要考慮的事情就是：早上吃什麽最舒服。因我國地域遼闊，民族文化差異各不相同，所以每個地方的人早上吃的都不一樣。豆腐腦可能是所有人群共同喜食的食物。豆腐腦是一道著名的傳統特色香蕉视频下载地址，是利用大豆蛋白製成的高營養食品，多在晨間出售，常與豆腐花、豆花混用，依據各地口味不同，北方多愛鹹食，而南方則偏愛甜味，亦有地區如四川等喜愛酸辣口味。

　　培訓內容

　　1、大豆的泡製與磨漿;

　　2、豆漿的熬製;

　　3、豆腐腦鹵水的投放比例;

　　4、豆腐腦的製作方法;

　　5、豆腐腦調味料的製作;

　　6、豆腐腦上桌與擺盤。

　　豆腐腦食用功效

　　1、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

　　2、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

　　3、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和複發的主要根源之一，如果體內能適當控製鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。

　　4、防治冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的複發率可降低50%。

　　5、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。

　　6、防治癌症。豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。

　　培訓時間

　　老師手把手教學，學員親自動手實踐操作為主。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。根據個人學習掌握能力，不限製學習時間，一般3-5天左右，包教包會，學會為止。

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