脆皮雞是廣東地區的傳統名菜，主要是以雞肉為主製作的私家菜，製作出來色澤鮮亮，味道鮮美。脆皮雞就是將柴雞處理幹淨，均勻的粘上糖漿，掛在陰涼地區晾曬二至三個小時，然後油熱下鍋炸製成熟就可以食用了，像這種油炸類的食品是小孩子們都很喜歡吃的，聞起來香，吃起來更香，但是有高血壓、高血脂和膽囊炎的還是不要吃為好。

　　【培訓內容】

　　1.講解脆皮雞的特點及烤肉拌飯的流行趨勢等入門必備常識。

　　2.了解和認識脆皮雞製作工具的使用方法和特點。

　　3.脆皮雞原料的認識和選擇技巧。

　　4.脆皮雞基本知識、器具、烤肉拌飯製作方法。

　　5.脆皮雞的製作原料、方法技巧和注意事項，傳授本項目所有烤肉拌飯品種的製作技術。

　　6.反複練習烤肉拌飯課程的製作全過程。

　　7.講解製作注意事項及設備保養。

　　8.店麵營業選址原則。原料采購途徑。

　　【教學模式】

　　按照脆皮雞標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　現在快餐行業在迅速崛起，喜歡吃快餐的人越來越多，在這個忙碌的社會，很少有人能安安心心吃完一頓飯，脆皮雞不僅是很多小孩子的喜好，也是很多年輕人都喜歡的，所以，如果你是想學習脆皮雞技術創業，可以來91香蕉视频污污西安香蕉视频下载地址培訓91香蕉视频污污吧，技術都是最專業的技術，而且脆皮雞經營方式靈活，91香蕉视频污污也會將所有的技術都是包教包會的，讓學員去後顧之憂的學習。想學習脆皮雞技術就來西安香蕉视频下载地址培訓91香蕉视频污污。