說到腐皮，想必大家都知道，腐皮是我國傳統的食物，伴隨著我國地域的遼闊，無論是在南方還是在北方，都隨處可見它的身影，用它做成的名貴菜肴，也非常多。腐皮的做法也較為廣泛，無論哪一種做法，都是非常不錯的。幹鍋腐皮是我國的特色菜肴，銷售群體盤大，在各個城市的菜市場或者是超市，都可以看到有幹鍋腐皮的售賣。味道香濃，吃後讓人回味，一道好的幹鍋腐皮，其味全部濃縮在菜體裏麵,隻有咀嚼之後才能發現其芳香。深受大眾的喜愛。

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　　3、自己親手製作熟悉流程，製作出成品，老師旁邊檢查指導。

　　4、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　5、開店流程講解，包括店麵的選址、人員配備、物資采購等。

　　6、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

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　　學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。一般3-5天左右，不限製學習時間，根據個人學習掌握能力，包教包會，學會為止。

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