麵食作為大眾消費的主食之一，在我國餐飲市場上的比重任然再不斷加大。迄今為止，麵食的種類繁多，可謂是五花八門了。薑鴨麵是宜賓燃麵延伸出的特色麵食。薑鴨麵以鴨肉和仔薑為主料，配以蔥薑蒜為輔料製作而成，爽辣爽辣的口感!!麵條的勁道以及仔薑的香辣，令人回味無窮。

　　薑鴨麵香蕉视频下载地址培訓內容

　　1.麵食原材料(香料)的識別及作用;

　　2.香辣紅油的製作方法和保存方法;

　　3.高湯原材料的選擇、熬製技術和保存方法以及注意事項;

　　4.麵條的煮製技巧和注意事項;

　　5.碗底的調製技術;

　　6.薑鴨麵成品麵條的搭配技術;

　　7.麵臊的製作方法和保存方法。

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　　1、17年教學培訓經驗;

　　2、一人報名兩人學習，包教包會，學會為止;

　　3、實體店教學，免費提供店鋪裝修設計;

　　4、畢業可推薦工作，開店老師可駐點指導並提供門店營銷方案;

　　5、項目技術正宗，國家二級廚師教學;

　　6、300多種餐飲項目，包含市麵上所有的餐飲技術.

　　薑鴨麵香蕉视频下载地址教學模式

　　按照薑鴨麵標準的比例配方，老師手把手教學，學員親自動手操作，反複練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

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