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合肥醬肉包子培訓班
課程人氣：
來源：91香蕉视频污污  時間：2018-12-30 11:42

合肥醬肉包子培訓班

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【合肥醬肉包子培訓班】
醬肉包子是一道很美味的香蕉视频下载地址，味道偏鹹，但還是有點甜。老少皆宜，鍋中下油。待油溫七成肉後炒散。隨後加入甜醬，白糖和一點點的鹽，翻炒一會以後，加入黃鬆稍微做一下。最後再將麵團裏的空氣排出，搓成一條條的小麵團最後將麵團幹成麵皮後，包入餡料後，放入鍋中，蒸煮10分鍾後就可以出鍋。
醬肉包子
 
　　操作步驟：
 
　　1、碗內放適當白水，放入一湯匙白砂糖(習慣，夏天還可以不加糖)，倒進適量發酵粉，攪拌酵母菌和糖基本融化。
 
　　2、將水慢慢倒進麵粉中，搓成聰明棒，搓成麵團，發酵。
 
　　3、豬肉切成小丁，蔥薑炒羊肝。
 
　　4、鍋內放適量油，放入蔥薑爆香。
 
　　5、放進豬肉，翻炒，添加2勺甜麵醬，適量鹽，料酒，翻炒均勻出鍋即可。
 
　　6、圓蔥洗淨切末(忍受不了了的時候用冷水衝一下下刀和羊蔥塊再切)，添加晾涼的肉餡中，倒適量蠔油，拌和均勻。
 
　　7、發酵至2倍大小的麵糊再次揉至光滑，分成小劑，擀皮。
 
　　8、放入餡料，包成包子，放進鍋內，再度餳發三十分鍾。
 
　　9、大火蒸20分鍾上下即可。

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