幹煸牛肉

　　幹煸牛肉是集色香味三位一體的著名菜肴。這道菜色澤鮮亮，味道獨特。幹煸牛肉適合小孩生長健康發育，手術大病需要調養，筋骨酸軟，貧血久病的人應該多吃!

　　合肥幹煸牛肉的做法

　　1.牛肉半斤左右，選用瘦牛肉切片，橫切個3毫米左右就行，再加料酒，生抽以及植物油各10克，芹菜，薑蔥幹辣椒各切絲!

　　2.燒鍋熱油再倒入牛肉絲，炒幹水分，當肉絲變成深褐色再倒入幹辣椒絲，薑蔥絲炒香味，火候適中!

　　3.倒進豆瓣醬，炒紅油，加辣椒粉10克，辣椒粉最後加不然會糊掉!

　　4.炒香倒醋，讓肉絲吸點醋，口感會好點。加白糖，生抽，鹽和雞精適量，放入芹菜絲，大火翻炒1分鍾就行，不用太長時間!

　　5.出鍋前撒上白芝麻，花椒粉和胡椒粉就可以開吃了!

　　合肥幹煸牛肉培訓內容

　　1.合肥幹煸牛肉刀工和炒鍋的技術

　　2.合肥幹煸牛肉食材的處理方法

　　3.合肥幹煸牛肉原料的選購處理方法

　　4.合肥幹煸牛肉配菜的處理方法以及技術

　　5.合肥幹煸牛肉醬料的配製秘方

　　6.合肥幹煸牛肉的炒製方法

　　合肥幹煸牛肉培訓優勢

　　1.提供品牌加盟，扶持學員創業

　　2.產品技術標準教學

　　3.倉庫精準發貨，各地區資源豐富

　　4.免費谘詢解答學員培訓問題