合肥地鍋魚的做法

　　1.魚剁塊放容器裏倒醬油老抽生抽醃製。薑蔥蒜幹辣椒，香菜蒜苗切好備用!

　　2.燒鍋熱油，醃好的魚煎製一下。八角，薑蔥蒜，幹辣椒倒鍋炒香，醬油倒鍋加醋翻炒，加水開大火再轉小火!

　　3.取幹淨容器把麵粉倒進去，備好溫水往容器裏加水把麵粉攪拌均勻!

　　4.麵和好後把魚翻個，倒雞精糖精翻炒一下，等水撩的差不多的時候就貼麵餅，中火燉鍋，出鍋前放香菜啊

　　合肥地鍋魚培訓內容

　　1.合肥地鍋魚食材的選購處理

　　2.合肥地鍋魚原料的加工方法

　　3.合肥地鍋魚輔料的配製

　　4.合肥地鍋魚的刀工技術

　　5.合肥地鍋魚開店經營管理方法

　　培訓時間

　　培訓時間不限製，隨到隨學，保教包會，學會為止!