合肥陽春麵培訓班的老師介紹，陽春麵是蘇式湯麵的一種，又稱光麵、清湯麵或清湯光麵，湯清味鮮，清淡爽口。是江南地區著名的傳統麵食香蕉视频下载地址，作為上海、蘇州、揚州、高郵、淮安的一大特色。民間習慣稱陰曆十月為小陽春，上海市井隱語以十為陽春。以前此麵每碗售錢十文，故稱陽春麵。 開洋蔥油拌麵又稱海米蔥油拌麵。以熬香的蔥油和燒透的海米(上海人稱開洋)，與煮熟的麵條一起拌食。麵條韌糯滑爽，海米軟而鮮美，蔥油香鬱四溢。

　　陽春麵培訓內容

　　1、高湯的製作

　　2、陽春麵湯的比例

　　3、各種調料的過程

　　4、陽春麵成品的製作。

　　陽春麵學習時間

　　老師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會為止，不限製學習時間，一般1-3天左右，視個人情況而定，免費技術升級免費住宿。

　　學校開展優惠活動，歡迎聯係老師詳細谘詢。