水城羊肉粉是貴州省六盤水市的民間特色美食，是如今六盤水人午餐的主食。水城羊肉粉來源於上個世紀九十年代初，早些時候六枝人是不怎麽吃羊肉的，羊一般都隻用作名間祭祀用，人們吃不下羊肉，原因分析嗅不慣羊的哪些膻味。

　　武漢水城羊肉粉培訓班【水城羊肉粉培訓內容】

　　1、食材明細

　　豬肉、羊骨煮湯、嬰兒米糊、油潑辣子、大蒜、香萊、醬油、醋、鹽、生薑、植物油

　　武漢水城羊肉粉培訓班【課程安排】

　　理論學習：1.技術講解、原料認得、材料類型、物資供應等.2.項目技術詳細批解，涉及原輔材料的選擇，采辦，口味的改變、配量等。

　　示範講解：1.專業老師傻瓜式教學.2.老師社會調查操作中引領你回憶學習教育階段中的開個店的技巧，原輔材料的選擇，購進，製造費、預算。

　　自我實踐：1.學員備原料，老師周圍檢查指導.2.學員超做所有具體步驟，製作出原材料，老師周圍檢查通報。