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武漢湖南米粉培訓班湖南米粉培訓湖南純正米粉培訓機構湖南粉麵操作過程內容
1.牛肉麵(粉)等的原輔材料、配料的選定、深加工與保存。
2.各種調味料的作用及歸類,香料包的選材、配法、比例及煨製。
3.湯底、稍子、油辣子、麻油、鹵湯的的製作
4.擔擔麵(粉)等主料及調料的全都製作具體步驟。
5.學員自主學習學習擔擔麵的生產工藝及具體步驟。
6.根據學員區域不同和學員標準,調變出適合本土味型的麵(粉)。
7.複習自製技術,自主成功產品的製作。
8.反複社會調查操作,精通操作程序。
9.各種各樣開胃菜的手工製做。
武漢湖南米粉培訓班示範講解:
1.專業班主任傻瓜式的入門示範,講解技術。
2.老師社會調查操作中帶你回想學習教育階段中的開店竅門,原輔材料選擇,采辦,製造費、預決算。
武漢湖南米粉培訓班自我實踐:
1.備原料,老師旁邊檢查通報。
2.自己操作各種流程,自製出原材料,老師周圍檢查通報。
3.學員個人能力思索,導師引導,熟了操作程序。
紅星鵬飛廚師培訓學校蘋果通訊錄:唐老師凡事撥打本機號碼或者微信加聯係唐教師學一樣送一樣
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