現如今人們的生活節奏比較快，特別是對於都市的上班族而言，壓力大，時間不富裕，所以很多時候都不願意自己做飯，做菜，所以，方便快捷的小炒快餐就成了他們的理想選擇。紅燒田雞是浙江省傳統名菜，屬於浙菜係，主要原料是田雞，此菜色紅芡亮，味鹹鮮香。廣受消費者歡迎。

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　　根據個人學習掌握能力，一般3-5天左右，不限製學習時間，包教包會，學會為止。學習時間可自由搭配，節假日不休息，視個人情況而定，隨到隨學。

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　　1、模仿培訓，跟著培訓師一起製作。

　　2、示範培訓，讓培訓師示範學員觀摩有一個直觀的印象。

　　3、講解培訓，對培訓的重要內容進行反複講解。

　　4、分解培訓，對應紅燒田雞的製作過程，所以分為多個步驟逐一培訓。

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