武漢熏肉大餅培訓班熏肉大餅技術學好之後，你能在街頭擺個牛莊餡餅的小攤，牛莊餡餅的運營很靈活，成本都不高。

　　武漢熏肉大餅培訓班利潤分析

　　熏肉大餅一張的市場市場價是十元，用肉量用麵量都很少，成本不高兩好幾塊就能拿下。關鍵是人工的花費較高，生意好的牛莊餡餅攤需要老板持續工作，每天下來依照賣出一百個計算。牛莊餡餅的盈利是一百個*(10-3)元=800元，不包含木碳電費利潤。

　　武漢熏肉大餅培訓班課程內容

　　1：熏肉大餅混沌皮製做

　　第一步，牛莊餡餅麵麵糊秘方配比以做牛莊餡餅子的方法。合適的麵團配比能夠做出來鮮嫩可口，軟嫩的牛莊餡餅，嘉諾傳授成批做牛莊餡餅子的方法。

　　2：熏肉大餅熏肉製作

　　第二步，學習熏肉的製作過程、熏肉秘方拌料、熏製方法。

　　3：牛莊餡餅麵餅的烹製技巧

　　第三步，學習牛莊餡餅的炸製流程，掌握烹製油溫、時間以及烹製技巧。

　　4：熏肉大餅出成品

　　第四步，學習牛莊餡餅出鍋以後，熏肉的用材和配料，熏肉怎樣填充饃饃。