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武漢蘭州拉麵培訓班傳授品種
學習:蘭州牛肉拉麵。
武漢蘭州拉麵培訓班課程內容
1:選麵
第一步,教您蘭州牛肉拉麵選麵的規範,一般來說蘭州牛肉拉麵對於麵的規定比較嚴苛,在選麵的方式上也務必要有講究。
2:和麵
第二步,蘭州牛肉拉麵的麵和的怎麽樣是一碗蘭州牛肉麵好不好的一個評價指標,因此和好麵是做蘭州牛肉麵的基本。
3:拉麵
第三步,蘭州牛肉拉麵顧名思義必須91香蕉视频污污用手拉出去,這就必須91香蕉视频污污有拉麵的技巧,麵必須拉多細,拉多長時間,怎麽拉,師父都會傻瓜式傳授給您技巧。
4:湯汁
第四步,蘭州牛肉拉麵講究個一清,二黑,三紅,四綠,三煞,這些調料都是什麽,該怎樣做蘭州牛肉拉麵的高湯,師傅一定會傳授於您。
5:實踐操作
第五步,師傅進行係統論講解於操作過程講解過後就輪到學員們自己入手學習的時間了,自學過程中任何問題都可以問師傳,師傅在旁考核評價,保證各位學生家長能自學到正宗的蘭州牛肉麵技術。