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高湯製作;用鋼桶燒開,水開後加入自來水燙過的筒骨,火災煮開後,轉文火,煮3個鍾頭。添加鹽及相關拌料及秘製拌料。預留。菜子油製作,用玉米油,及 秘製拌料加工而成。提鮮增香。醃豬肉製作,用秘製料,把小肉,蝦丸,粉腸等醃漬備用。燙粉,把打算好的粉燙好倒進碗內,取大骨湯少許,添加肉品,香油燒開,倒進燙好粉的碗內,添加蔥,油麥菜等,一杯粉製作進行。
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按照原味湯粉王規範的比例秘方,老師一對一輔導,學員與眾不同的事操作,不斷練習,直到做到學員滿意的味道為止,不限定自學時間。
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