羊蠍子火鍋培訓項目介紹

　　羊蠍子火鍋是一種非常流行火爆的火鍋，這種火鍋湯鮮味美，嫩而不膩，濃香不膻，老少鹹宜，四季皆享，做法多樣，流傳盛廣。羊蠍子火鍋製作簡單，選材獨到，以羊蠍子也就是羊大梁為原材料，經清洗、剁塊、焯水、撈起、衝淨、煸炒、裝鍋、燜煮等工序製作而成，營養健康，富含鈣質、蛋白質等物質，具有健腦、降血壓降血脂、補鈣益氣等功效，有麻辣、紅湯、白湯等口味可選，備受人們喜愛。

　　羊蠍子火鍋培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數千元左右，價格是不高的。

　　羊蠍子火鍋培訓課程

　　一、羊蠍子火鍋的各種類型

　　二、羊蠍子火鍋加工中常用的原材料

　　三、羊蠍子火鍋加工的生產流程

　　四、羊蠍子火鍋加工中應用的設施與工器具

　　五、羊蠍子火鍋加工中的要點

　　六、羊蠍子火鍋加工中各種的情況

　　七、有關羊蠍子火鍋保質期

　　羊蠍子火鍋培訓時間

　　小班反複講授，不限製培訓時間,隨到隨學,學會為止。通常3-5天之間，視個人情況而定。

　　羊蠍子火鍋培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響羊蠍子火鍋成功率的要點詳解

　　3.羊蠍子火鍋的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種羊蠍子火鍋的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對羊蠍子火鍋的質變影響