武漢鎮江鍋蓋麵培訓班鎮江鍋蓋麵培訓課程安排

　　理論學習：

　　1、培訓老師解讀開店的流程，包含店麵選址、崗位設置和采購工程設備等。

　　2、詳盡解批鎮江鍋蓋麵工藝，包括原輔材料選擇及采辦、口味改變及配量等。

　　3、培訓老師詳解店鋪生意訣竅，讓教員輕鬆實現人生價值。

　　課程製作：

　　1.鍋放文火上，加白水，下元寶蝦，煮沸，兩分鍾後，放蔗糖，溶解完，倒黃醬，燒沸飛蝗石，急冷後裝容器備用。

　　2.鍋內放白水，燒沸，放龍須麵，蓋大鍋蓋。

　　3.醬油抽空碗，加熟豬油或菜籽油，加摻入青頭和味精。

　　4.麵鍋滾沸後，加適度清水，麵條爛熟，大沸時，揭蓋，清血沫，鮮麵撈入碗內，澆摻入麵湯即成。

　　武漢鎮江鍋蓋麵培訓班課程產品：

　　鎮江鍋蓋麵培訓班

　　武漢鎮江鍋蓋麵培訓班課程套餐：

　　撻撻麵、蘭州牛肉麵、陝西涼皮、鍋燒麵