三鮮小火鍋培訓項目介紹

　　三鮮小火鍋是小火鍋的一種，這種火鍋口味清淡，湯鮮味美，湯汁清澈，做法多樣，流傳盛廣。三鮮小火鍋製作簡單，選材獨到，以火腿、平菇、雞肉、白菜等為原材料，經清洗、切片塊、熱油、煸炒、煮沸、燙煮等工序製作而成，健康營養，葷素搭配，富含蛋白質、纖維素等成分，具有滋陰益氣、養胃補鈣等功效，衛生安全，備受人們喜愛。

　　三鮮小火鍋培訓價格

　　這個要按照所選課程、地區、時間等決定，一般需要數百元左右，價格是不高的。

　　三鮮小火鍋培訓課程

　　一、三鮮小火鍋的各種類型

　　二、三鮮小火鍋加工中常用的原材料

　　三、三鮮小火鍋加工的生產流程

　　四、三鮮小火鍋加工中應用的設施與工器具

　　五、三鮮小火鍋加工中的要點

　　六、三鮮小火鍋加工中各種的情況

　　七、有關三鮮小火鍋保質期

　　三鮮小火鍋培訓時間

　　小班反複講授，不限製培訓時間,隨到隨學,學會為止。通常2-3天之間，視個人情況而定。

　　三鮮小火鍋培訓流程

　　1.對原材料的認知和了解

　　2.影響三鮮小火鍋成功率的要點詳解

　　3.三鮮小火鍋的標準生產步驟操作詳解

　　4.各種三鮮小火鍋的成形手法和煸炒方式

　　5.各種溫度對三鮮小火鍋的質變影響